Сколько зиры и куркумы класть в плов

Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Плов с курицей, куркумой и барбарисом

Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero.

Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Простой салат из свежих огурцов по-н Нежный картофельный салат с яйцами п Бутерброды на пикник ко Дню Победы Знаменитый салат нисуаз - проверенны Плов с куркумой "Бронзовый век" Рецепты Рецепты по продуктам Блюда из мяса.

Предыдущий рецепт. Следующий рецепт. Приготовление плова — это целый ритуал со своими строгими правилами. Но что делать, если нет возможности приготовить это блюдо на свежем воздухе и в чугунном казане? Мы предлагаем вам вариант плова, который доступен в условиях среднестатистической квартирной кухни. Способ приготовления: Вот как выглядят основные ингредиенты блюда. Несколько раз промываем рис холодной водой, пока вода не станет прозрачной. На сковороде с растительным маслом около 50 мл.

Конечно, идеальной посудой для приготовления плова является казан. Но вполне достойной заменой можно считать глубокую кастрюлю с толстым дном. Именно такую мы и возьмём для этого рецепта. Наливаем в кастрюлю мл. Морковно - луковую зажарку перекладываем в кастрюлю к мясу. Сверху добавляем рис ничего не перемешиваем. Заливаем кипятком так, чтобы вода закрывала рис примерно на 1,5 см. Накрываем крышкой и оставляем готовиться минут на За это время рис должен впитать почти всю воду.

Как только это произошло, перемешиваем плов и добавляем ещё специй по вкусу. Если в кастрюле ещё осталась невпитавшаяся жидкость, то снова накрываем крышкой и доволим до готовности. Бывает наоборот: рис впитал всю воду, но остался жёстким. В этом случае долейте ещё немного кипятка и продолжайте готовить. Готовый плов подаём горячим.

Кстати, на следующий день он ещё вкуснее, так что лучше готовить в больших объёмах. Сохранить себе Похвалить автора. BB-код для вставки : BB-код используется на форумах. Гость Ответить. Я добавляют в плов целые головки чеснока после приготовления их убирают хороший аромат получается у плова.

Дарья Шавульская Ответить. А я ещё добавляю барбарис. Он даёт неповторимый вкус. Только барбарис лучше брать не в составе приправы, а именно целыми штучками. Ну, и использую я не баранину, которую у нас в городе достать проблематично, а свинину — шейную вырезку без чрезмерных прослоек жира.

Говядина получается жестковата, курица — не так ароматна. Но это только моё мнение и мой вкус. Методом проб и ошибок пришла именно к такому выводу. А процесс приготовления схож с Вашим. Спасибо за аппетитные фотографии! Даже захотелось плова на ночь глядя. Зира и кумин это синонимы. Для золотистого цвета нужно добавить куркуму. Я также добавляю барбарис и нут и иногда изюм.

Светлана Овдиенко Ответить. Спасибо Оксана за рецептик! Я всегда считала, что зира и кумин — это одно и тоже?! Инна Гринченко Ответить. Открыть все комментарии. Похожие статьи. Популярные коллекции.

О проекте Реклама Помощь Служба поддержки.

Специя для плова куркума: сколько добавлять, рецепт плова с куркумой

Куриное филе г. Рис девзира г. Лук репчатый 4 штуки. Чеснок 4 зубчика. Морковь г. Растительное масло мл.

Сколько куркумы нужно класть в плов?

Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры. Насколько сильно вы любите готовить еду? Как вы относитесь к приготовлению пищи 1 ставка.

Когда добавлять куркуму в плов и сколько

Читай также: Плов с курицей и морковью. Все права защищены. При правомерном использовании материалов с данного ресурса, гиперссылка на SMAK. UA обязательна. E-mail редакции: info smak. Политика в сфере конфиденциальности и персональных данных. Продукты Все о продуктах Продукты: как выбирать Продукты: как хранить Полезные продукты Аллергены Аналоги продуктов Сочетание продуктов.

Овощи, фрукты ягоды, грибы.

Плов с куркумой "Бронзовый век"

Куркуму часто используют при приготовлении блюд из риса. В этом случае рис приобретает желтоватый красивый цвет. Считается, что на 1 кг. В этом случае для плова её кладут сразу же после закладки риса. Некоторые в плов добавляют и 3 ч. Следует помнить, что приятный аромат куркумы схож с имбирём, а вкус при употреблении в умеренных количествах слабожгучий.

Куркума турмерик, аюверда, зарчава, желтый корень — растение рода имбирных.

Куркума — недорогая, доступная специя, которую наряду с зирой часто используют при приготовлении плова. Куркума — это желто-оранжевый порошок, изготовленный из корневища одноименного растения. Она придает плову слабую жгучесть, тонкий перцовый аромат и окрашивает его в желтый цвет. С куркумой легко переборщить, и тогда блюдо приобретает неприятный горьковатый привкус, который ничем не перебить. Чем старше было растение, из которого получили порошок, тем меньше его нужно добавлять.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов в домашних условиях!

Комментариев: 1

  1. shadrinov65:

    И радуйтесь жизни. Чего ещё надо человеку?