Как молочные продукты влияют на микрофлору кишечника и настроение

Пробиотики — это полезные для микрофлоры кишечника бактерии, которые хорошо влияют на иммунитет, здоровье сосудов, состояние кожи, настроение и общее состояние организма. Больше всего пробиотиков содержится в кефире, закваске, йогурте, некоторых видах сыра, а также в экзотических продуктах таких как темпех, кимчи и мисо. Пробиотики важны не только для хорошего здоровья, общего самочувствия и состояния иммунитета, но и для состояния желудочно-кишечного тракта и даже нервной системы. Если человек не получает достаточного количества пробиотиков, это может привести к расстройствам желудочно-кишечного тракта, проблемам с кожей, частым простудам и многим заболеваниям.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Что произойдет с организмом, если ты откажешься от молочных продуктов?

Может ли пища, которую мы употребляем, улучшить состояние нашего кишечника? Доктор Майкл Мозли решил разобраться, какие продукты и напитки эффективнее улучшают микрофлору. Кишечный микробиом - то есть тот разнообразный набор бактерий, который населяет наши кишки, - стал в последнее время популярной научной темой. Практически каждый день можно наткнуться на заголовок, утверждающий, что микробиом, оказывается, воздействует на наше здоровье каким-то новым, еще более удивительным образом - будь то похудение, настроение или же наша способность сопротивляться инфекциям.

Поэтому неудивительно, что супермаркеты и магазины здоровой пищи, учитывая этот возросший интерес к нашей внутренней экосистеме, стали продавать разнообразные пищевые продукты и биологически активные добавки, содержащие живые микрокультуры - пробиотики, которые якобы могут улучшить здоровье наших кишок.

Но так ли это на самом деле? Чтобы это выяснить программа "Верьте мне, я доктор! Мы разделили наших добровольцев на три группы и попросили каждую из них в отдельности испробовать на себе в течение четырех недель какой-нибудь один способ из тех, которые вроде бы должны улучшать наш микробиом.

Первая наша группа стала пить продающийся в продуктовых магазинах пробиотический напиток из разряда тех, которые, как правило, содержат одну или две бифидобактерии, способных пережить путешествие через кислотную среду в желудке и попасть непосредственно в кишки.

Вторая группа перешла на кефир, производящийся методом обычного брожения и содержащий набор бактерий и дрожжей. Третья группа должна была есть еду, богатую инулином - природным полисахаридом, являющимся биологически активной добавкой, пребиотиком.

Пребиотики - это вещества, которые питают "хорошие" бактерии, уже живущие в нашем кишечнике, а инулин содержится в таких продуктах, как топинамбур земляная груша , корень цикория, лук, чеснок и лук-порей.

У группы, которая пила пробиотический напиток, немного прибавилось бактерии, которая хорошо влияет на поддержание веса - Lachnospiraceae, хотя эти изменения были статистически незначимы. Группа, употреблявшая пищу, богатую пребиотиком, серьезно нарастила присутствие в кишечнике того типа бактерии, которая хорошо влияет на состояние нашего кишечника, - этот же результат показывали исследования других ученых.

У добровольцев из этой группы резко выросла колония лактобактерий, которые, как мы знаем, оказывают положительное воздействие на наш кишечник и помогают в таких случаях, как непереносимость лактозы и диарея туриста понос, который может возникнуть у человека при смене климата, воды и еды - то есть при столкновении с непривычными микробами.

Мы решили продолжить изучение ферментированных продуктов и напитков, чтобы понять, на чем именно следует остановить свой выбор, если вы хотите улучшить свою кишечную среду. С помощью доктора Коттера и ученых Роухэмптонского университета мы отобрали целый ряд приготовленных дома или купленных в магазине продуктов и напитков, подвергнутых процессу брожения, и отослали их в лабораторию.

Разница получилась колоссальная: тогда как многие продукты, изготовленные дома или же сделанные традиционным методом брожения, действительно содержали большое количество бактерий, некоторые промышленно произведенные продукты почти никаких полезных бактерий не содержали.

Так что, если вы хотите улучшить работу кишечника и пополнить свой микробиом благотворными бактериями, то лучше всего покупать те продукты, которые приготовлены традиционным способом или же вовсе делать их самим. Кефир улучшает микрофлору кишечника. Научное доказательство 31 января Image caption Доктор Майкл Мозли выяснил, что же на самом деле влияет на наши кишки Может ли пища, которую мы употребляем, улучшить состояние нашего кишечника? Похожие темы Наука Британия Здоровье.

Новости по теме. Загадочный микробиом, или Что чуют кишки.

Бактерии, которых не надо бояться!

Главный помощник против этого недуга — полезные бактерии, о которых мы мало что знаем! В чем их ценность? Почему все кругом говорят, что без них невозможно выжить в современном городе? Правда ли, что только они улучшают пищеварение, укрепляют иммунитет, настроение и цвет лица? Частые простудные заболевания , сонливость , слабость и перепады настроения будут вашими постоянными спутниками, если не следить за состоянием микрофлоры. Смотрите видео!

7 причин, почему стоит добавить в рацион продукты с пробиотиками

К огда мы предвидим опасность, часто говорим, что чуем ее нутром, а не головой. Любовь же рождается не только в сердце, но и в животе, в котором порхают бабочки. В кишечнике около миллионов нейронов — это больше, чем в спинном мозге или периферической нервной системе. Пусть кишечник не играет роли в сочинении симфоний, но он достаточно умен для того, чтобы выполнять пищеварительную работу автономно, не подключая сознание. Состояние кишечника влияет на эмоциональное состояние человека.

Ученые не обнаружили полезных микроорганизмов в популярных марках йогуртов

Около триллионов клеток полезной и вредной микрофлоры живут в каждом взрослом человеке. Чтобы понять, как именно микрофлора кишечника может влиять на наше настроение, выбор пищи и даже некоторые серьезные решения, российскими учеными в МГУ им. Похожие исследования ведутся в США и странах Европы. К сердцу женщины — тоже. Замечали, что наши вкусы в течение жизни могут меняться? От чего это зависит? Одни виды бактерий предпочитают питаться сахарами, другие — жирами, третьи — растительными волокнами. От того, какая группа бактерий преобладает в кишечнике, зачастую зависит и то, стройный человек или страдает ожирением, склонен ли он к депрессиям, уравновешен или тревожен, любит покой или его постоянно тянет на приключения.

Может ли пища, которую мы употребляем, улучшить состояние нашего кишечника?

Чем питаться, чтобы жить долго и счастливо?

Знаете ли Вы, что кишечник называют нашим вторым головным мозгом? Это вполне обосновано, поскольку кишечник влияет на наше физическое и психическое здоровье. Заботясь о кишечнике, Вы поддерживаете свои внутренние силы и свое здоровье. Кишечник является самым большим органом иммунной защиты в человеческом организме. Состояние кишечника напрямую влияет на наше здоровье. Мы получаем необходимые питательные вещества из пищи, проходящей через кишечник.

Чем только не стараются маркетологи привлечь внимание покупателей, которые ищут полезные и здоровые продукты на прилавках магазинов.

Итоги двух исследований защитников прав потребителей и ученых заставляют в этом серьезно усомниться. Первое показало, что в семи образцах закупленных в наших магазинах йогуртов нет ни грамма полезных веществ. Второе — и того круче — выявило, что содержащиеся в йогуртах вещества могут вызывать немотивированную радость и возбуждение, благодаря чему их хочется покупать вновь и вновь. Все без исключения! В 6 йогуртах из 7 количество полезных молочнокислых бактерий оказалось в раз!

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Питание для микрофлоры - Доктор Комаровский

Комментариев: 1

  1. balaxu:

    “Большинство людей не отличат великолепия от простой уверенности в себе.” При чем здесь великолепие???